马家柚柚子果冻：Q弹爽滑的秋冬小甜点

天气渐凉，来一份清甜Q弹的柚子果冻正合适。用新鲜马家柚制作的果冻，色泽粉嫩、果香清新，冷藏后爽滑解腻，是家宴和下午茶里很受欢迎的小甜点。

一、准备果肉与果汁

取一个成熟的广丰马家柚，剥出果肉掰成小瓣，去掉籽和白色筋络；再挤出一部分果汁备用。果肉切得小一些，做出来的果冻更均匀，口感也更好。

二、融化吉利丁

按果汁量准备适量吉利丁片，先用冷水泡软，再隔水加热至完全融化，倒入柚子汁中充分搅匀。喜欢更甜的话，可以加少许冰糖或蜂蜜，小火加热至糖化后放凉。

三、入模冷藏定型

把果肉铺进模具，缓缓倒入调好的果汁，轻轻震出气泡，放入冰箱冷藏三四小时，待完全凝固后脱模即可。食用前再淋一点蜂蜜，风味更佳。

自制的柚子果冻没有多余添加，清爽又健康。我们长期供应优质广丰马家柚，果肉细嫩、汁水充足，欢迎采购。联系电话：13320034011（微信同号）。