马家柚蔬菜沙拉：酸甜清爽，秋冬餐桌的解腻好搭档

吃腻了整瓣剥着吃的马家柚，不妨换个吃法。把柚子果肉掰成小瓣，配上爽脆的生菜、紫甘蓝，再点缀几粒坚果，浇上一点酸奶或油醋汁，就是一道酸甜清爽的蔬菜沙拉，几分钟就能上桌。

马家柚的妙处在于它的酸甜恰到好处——果肉饱满多汁，酸度柔和、回甘明显，拌进沙拉里既能提味，又不会抢了蔬菜本身的清爽。秋冬餐桌上荤菜偏多，来一盘马家柚沙拉，正好解腻。想口感更丰富，可以加一点苹果丁、黄瓜片，再撒几颗核桃仁或葡萄干，层次更足。

做法也简单：生菜、紫甘蓝洗净沥干撕成小片，马家柚剥皮去筋掰成小瓣，全部装碗，淋上酸奶或橄榄油、柠檬汁调成的酱汁，轻轻拌匀即可。喜欢甜口就少放醋、多放酸奶，喜欢清爽就多挤几滴柠檬。

选一颗水分足、酸甜正好的马家柚，是这道沙拉好吃的关键。基地长期供应正宗广丰马家柚，现摘现发、产地直供，想要新鲜好果，欢迎来电订购：13320034011（微信同号）。