1、用盐搓洗或用刷子刷柚子表皮，再反复清洗干净后切成1㎝左右厚度的片
2、装入桶中，用开水泡一天
3、拧干后，放入清水，用大石头压在上面，使其充分浸泡，每天拧干换水，持续两三天，逼出柚子皮苦涩味
4、控干水分+所有调料腌制
5、上火蒸20分钟左右
6、晒或放上下火150℃烘烤，时间根据自己厚薄程度、柚子皮干湿程度、自己喜好程度定
7、看着有点干，不过越嚼越香
1、用盐搓洗或用刷子刷柚子表皮，再反复清洗干净后切成1㎝左右厚度的片2、装入桶中，用开水泡一天3、拧干后，放入清水，用大石头压在上面，使其充分浸泡，每天拧干换水，持续两三天，逼出柚子皮苦涩味4、控干水分+所...
1、用盐搓洗或用刷子刷柚子表皮，再反复清洗干净后切成1㎝左右厚度的片
2、装入桶中，用开水泡一天
3、拧干后，放入清水，用大石头压在上面，使其充分浸泡，每天拧干换水，持续两三天，逼出柚子皮苦涩味
4、控干水分+所有调料腌制
5、上火蒸20分钟左右
6、晒或放上下火150℃烘烤，时间根据自己厚薄程度、柚子皮干湿程度、自己喜好程度定
7、看着有点干，不过越嚼越香
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