马家柚的营养成分：番茄红素与17种氨基酸

马家柚之所以被称为"秋冬时令佳果"，不仅在于其酸甜清香的独特口感，更在于其丰富的营养价值。

番茄红素

马家柚果肉色泽红润，其中富含番茄红素，含量约为23.5微克/克。番茄红素是一种天然抗氧化成分，对健康有多重益处。

17种氨基酸

马家柚含有17种不同的氨基酸，以及铁、铜、锌等人体必需的微量元素，营养全面，是老少皆宜的时令水果。

低糖低酸

马家柚单糖含量多、蔗糖含量低，虽然糖含量不高却果味清香，可溶性固形物约在10左右，可滴定酸约在0.9左右，低糖低酸，是注重控糖人群的友好之选。

出汁率极高

马家柚汁多水足，出汁率高达52.7%，甚至高于许多专用于果汁加工的品种，直接食用或榨汁皆宜。