问答-上饶广丰马家柚网-马家柚门户官网

是的，马家柚是红心柚的一个优良品种，果肉色泽红润，富含番茄红素（约23.5微克/克），这也是其区别于普通白肉柚的显著特征。红心果肉不仅好看，营养也更丰富。

马家柚的果皮用途广泛：可晒制成柚子皮干当零食，也可泡水饮用理气化痰，还能制作柚子皮糖、柚子茶；新鲜果皮可放入冰箱除异味，晒干后还可入药入菜，是名副其实的"全身是宝"。

马家柚礼盒是节日送礼、商务馈赠、走亲访友的上佳之选。"柚"与"佑"谐音，有保佑平安、佑护健康的美好寓意；加上马家柚是国家地理标志产品，品质有保障，送礼既体面又显心意。

马家柚性偏凉，有清热润肺、生津止渴的功效，适量食用有助于"降火"，缓解秋冬季节的口干舌燥、咽喉不适等症状。它酸甜清香、汁多水足，是秋冬时令的滋润佳果。

马家柚低糖低酸、营养丰富，一般人群均可食用，尤其适合注重控糖、追求健康饮食的人群。但脾胃虚寒者、腹泻者宜适量；正在服用某些药物（如部分降压药、降脂药）的人群，建议咨询医生后再食用，避免影响药效。

马家柚的籽一般不建议直接食用，其口感较硬、不易消化，且含有一定苦味。食用果肉时可将籽剔除。柚子籽可作为育苗种子使用，是繁育马家柚苗木的原始材料。

马家柚与文旦柚都是柚类品种，但产地、外形与口感各有特点。马家柚产自江西上饶广丰，属红心柚，果肉红润、低糖低酸、清香多汁，出汁率高达52.7%；文旦柚则主要产自福建、浙江等地，果形多呈扁圆形，风味各有千秋。

柚子性偏凉，马家柚同样如此。它有清热润肺、生津止渴的作用，秋冬季节适量食用有助于缓解干燥上火。但脾胃虚寒、易腹泻的人群宜适量，不宜空腹大量食用。

马家柚耐贮耐运、保鲜期长。常温阴凉通风处一般可存放1至2个月，冷藏可适当延长。刚采摘的马家柚放置一段时间后，果皮微皱、糖分转化，口感往往更清甜。建议避免阳光直射与高温潮湿环境。

剥马家柚可先用刀在果皮上环切一圈，注意不要切到果肉，再用手指或勺子沿切口将果皮与果肉分离，即可轻松掰开。马家柚皮厚易剥，剥好后撕去白色筋膜，果肉即可直接食用。