一颗好马家柚怎么挑？看果形、掂分量、闻香气三步搞定

买柚子最怕的就是切开皮厚、肉干、味酸。其实挑一颗好马家柚并不难，掌握几个小技巧，就能少走弯路。

一看果形。品质好的马家柚外形端正、底部微凹，果皮颜色黄中带青、油胞细腻，这样的果实成熟度通常比较理想。果顶如果尖细发硬，往往皮厚肉少。

二掂分量。同样大小的两颗柚子，手感更沉的那颗往往水分更足、果肉更饱满。掂起来轻飘飘的，多半是果皮厚或者存放过久、水分流失。

三闻香气。成熟的马家柚凑近果皮，能闻到一股清甜的柚香，尤其是果蒂附近更为明显。香气越清新自然，说明果实越新鲜。

此外，马家柚最大的特点是耐贮藏，常温下放一段时间反而能让酸味收敛、甜度更柔和，因此刚买回家不妨放一放再吃，风味更佳。

掌握了这些方法，下次选购就能更有底气。想吃到正宗产地的好柚子，可联系长期供应优质广丰马家柚的产地合作社，欢迎采购，联系电话：13320034011（微信同号）。